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２０２４０９２１ 夕食
齋藤修家の食事 夜は定食orアラカルト
｢鶏肉のソティー｣＋小鉢2品
主たる(作った)料理は、｢鶏モモ肉の人に炒め｣生ニンニクもあったのでスライスにして、油とともに最初に炒め、香りも出す。その後鶏肉も炒めれば、油分と肉汁もでる。それを使って、なす・任じ菜を炒めればおいしくなる。味つけは、塩のみで十分。一品が10分程度でできあがる。後は、すぐに食べられる市販品。イカの天麩羅(フリッター)があったので、購入してみた。様揚げは、オーブントースターで焼くようにするとできたてのようになる。味はついているので、そのまま食べると日本酒に合う物となった。
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