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２０２４０９０５ 夕食
齋藤修家の食事 夜は定食orアラカルト
｢焼肉定食｣＋小鉢3種
豚肉の薄切りが冷蔵に欠こうあった。簡単に炒め、肉から出た脂・エキスにニンニク・ショウガを・醤油・みりんを加えて、簡単なソースとしてかけてみた。小松菜があったので、小松菜かせ炒めておき、肉の横に添えれば彩り・盛り付け上も良くなった。ついでに、プチトマトで彩りも追加した。小鉢は、売りあわせの簡単な物。①人参と椎茸の炒め煮。②はんぺんのを焼き炒めした物。③冷や奴、細葱添えとなったが、まとまれば十分な物である。
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