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２０２４０９０４  　　夕食　
齋藤修家の食事　夜は定食orアラカルト
          ｢料理３品｣

何か冷蔵庫にある物でつくっていると、単調(あまり変わりばえのない)な物となっていく。当然私のレパートリーのないことに起因するが、そのあたりはしょうがない部分はある。生姜焼き用の豚薄切り肉があったので、サラダ油デイため、黒胡椒で炒めただけの物。我が家の場合、妻が超薄味を好むので、これだけで十分。足りなければ自分で後味をつけることになっている。まだあったポテトサラダも有効利用した。がんもどき(小)もあったので。醤油・みりん・鰹だし・酒で煮込んでみた。小鉢風に夏田のは、切り干し大根・ゴボウの炒め煮は、先日作った物一品増えた。



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