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外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。 もご覧ください。
２０２４０９０３ 昼食
齋藤修家の食事 昼食は｢麺｣or｢丼｣
｢天麩羅蕎麦(別盛り)｣
最近、天麩羅を簡単に揚げることができるように夏田ので、蕎麦でも変化をつけたく｢天麩羅蕎麦｣煮してみた。素材(今日はタマネギ)があれば、小麦粉・水があれば安丹にできる。今日は、かき揚げなので卵も加えて見た。是何体的にフアット上がるので、蕎麦等に使う場合には、膨らみもでで良い。食べ方は、お任せ、私は半分天麩羅で食べ、後は蕎麦に入れて(つけて)食べてみた。妻は、最初からつけていたようである。いずれにしたも揚げたてはおいしい物である。蕎麦には、まだ残っていたはんぺんも入れてみた。これだけ食べると非常にボリューム感も生まれた。
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