私の情報は、 . を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。
外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。 もご覧ください。
２０２４０８２７ 夕食
齋藤修家の食事 夜は定食orアラカルト
またまた｢4種の料理？定食｣
多少、毎日の料理が余っていたので、それらを欠くようして4種ほど作ってみた。一つ目は、｢鶏天麩羅の甘酢煮｣、長葱と鶏天麩羅を合わせ、醤油・黒酢・鰹出汁で味を付けて、片栗でまとめて見た。二つ目は、｢油彩天麩羅の玉子とじ｣。茄子・葱・人参の天麩羅を合わせて、蕎麦つゆ・さけ・みりん・鰹出汁でまとめて玉子をかけてまとめて見た。多少甘めにするのがコツ。三つ目は、｢椎茸とカニカマの玉子とじ｣。椎茸のおいしいものがあったので蟹かまとまとめて見た。四つ目は、｢市販品のゴマ豆腐｣。これだけ食べれば、お酒も進み。お腹も満たされます。
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