私の情報は、 . を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。
外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
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私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。 もご覧ください。
２０２４０８３１ 昼食
齋藤修家の食事 昼食は｢麺｣or｢丼｣
｢叉焼麺｣
昨夜のしゃぶしゃぶは、捨てがたい。栄養もそうであるが、豚肉のエキスも十分に出ている。それを基本として、塩ラーメンにかえる。鶏ガラスープ顆粒で十分である。叉焼からも味を補給できるので、叉焼を麺が見えないほどタップリと盛り付けてみた。あっさりとした中に、隠し味のようなスープの深みもだしていた。妻はゴーヤも追加。楽しんでいた。
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