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外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
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中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。 もご覧ください。
２０２４０７１３ 昼食
齋藤修家の食事 昼食は｢丼｣or｢麺｣
｢焼肉＋叉焼丼｣
いろいろな昼食が好みの物で食べられるというのはありがたい。今日はシンプルなうどん。時々は簡単な饂飩も美味しい。寒い時期は鍋焼きに限る。
｢焼肉＋叉焼丼｣
簡単に作れる丼は重宝する。肉があれば相性の良い玉葱との焼肉。冷蔵庫に常備しているチャーシューもあぶれば(温めれば)風味も増す。
①豚切り落とし肉と玉葱を炒め、焼肉のたれで味を調える。
②チャーシューは、フラいパンで温め。、ご飯にのせてみた。
肉だけだと単調なので、キャベツをボイルしてみた。脂分も抑えられたようである。
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