２０２４０７１１　　　　夕食

　いろいろな昼食が好みの物で食べられるというのはありがたい。これも自宅で自分好みのものを造り、喜楽に食べる。こういう生活も身についてきた。冷蔵庫にある物を工夫居れば、おいしいものができる。

メインは｢ビーフシチュー｣　我が家のビーフシチューは、素材だけを一晩熱を通す。2日目で味付けをして仕上げる。我が家で、保温トレーに｢にんじん｣｢タマネギ｣｢牛肉｣。2日ほど煮込んだ後は、私に委ねられる。最近、家族がへり夫婦2人。保存して、シチュー・カレーに変化させるのが、定となっている。①今日は｢ビーフシチュー｣。大概1カ月に1回程度。今日は肉も良好、おいしいワインもいただいた。②ワインは、妻がCOOP(盛況)で金賞を受賞したものを定期的に購入しているもの。意外とおいしい。今日は、人参が豊富。多少濃いめの味付けにして、人参の甘さが引き立つようにしてみた。ジャガイモとブロッコリーを湯でて添えてみた。