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外食が減りましたので、自宅での内食を紹介します。
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私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。 もご覧ください。
２０２４０１１６ 昼食
齋藤修家の食事 昼食は｢麺｣or｢丼｣
｢ラーメン・鍋焼き｣
いろいろな昼食が好みの物で食べられるというのはありがたい。今日はシンプルな炒飯。時々は簡単な饂飩も美味しい。レタスは炒飯にも合う。ラーメン・饂飩が一玉あったので２種作ってみた。
｢醤油塩ラーメン｣ ラーメンが一玉あったので、簡単に作ってみた。具材は意外と豊富、①叉焼②かまぼこ(つくわ)③キャヘツと彩りも確保できた。長ネギもある意外とおいしそう(豪華かなもの)ができあがった。
｢鍋焼きうどん｣
具材は、ラーメンとある程度は共通。①つくわ②天かす③わかめが主流となる。この時期はやはり熱々のものが良い。最後に卵を入れてネギを多めに入れればおいしいものとなる。饂飩には揚げ玉我欲合う。味が群と引き立つものである。
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